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新闻不重要，看图才是正事上海十大名菜有哪些?哪個最好吃?這道菜也是上海菜的經典菜係之一，通常選用三黃雞，而整道菜的靈魂在於它的獨家秘製醬汁，味道是鮮甜味的，帶著生薑末和香菜，同時三黃雞也非常嫩，肉質極其鮮美，皮也很滑嫩，搭配著醬料，可以說靈魂得到升華。四醃篤鮮
新闻不重要，看图才是正事有哪些經典的上海本幫菜?上海菜的花樣不少，特點是濃油赤醬。長江南北以及不少西方的特色菜都能在上海重新融合成新菜品。我來給大家介紹一些經典的上海本幫菜。油醬毛蟹把毛蟹從中間劈開，粘上澱粉在油鍋中炸製蟹殼酥脆，然後用毛豆和醬油、黃酒、
新闻不重要，看图才是正事推薦一些好吃的上海菜!好吃的上海菜:一、氽四鰓鱸魚素負盛名的上海鬆江鱸魚,其味鮮美,其肉細嫩,再加上特殊的烹飪技藝,曆來被視為上乘珍饈。鬆江鱸魚身體肥圓,體長不過十多厘米,重一百多克,頭大而扁平,口闊而眼小,黃褐色,身披幾道黑條紋,還略帶黑點。最經典的上海菜有什麽?記得老一輩們說，30年代上海人最苦的時候，就是吃大閘蟹充饑，不過現在可就不同啦~大閘蟹隻是清蒸出來就很美味，而且秋天的時候大閘蟹最為肥美，蟹黃好吃到哭泣！4、響油鱔絲這道響油鱔絲是小編爺爺的拿手菜，每次最喜歡看
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